Bader-Mimeur, Château de Chassagne-Montrachet 2023

Апелацията Chassagne-Montrachet се слави със своя изключителен тероар, характеризиращ се с богати на варовик почви и благоприятен микроклимат, които осигуряват идеални условия за отглеждане на шардоне. По-специално, лозята на Château de Chassagne-Montrachet са разположени около самия град, на първокласни места в рамките на апелацията, където лозята се възползват от оптимално излагане на слънце и дренаж.

Château de Chassagne-Montrachet 2023 от Bader-Mimeur се характеризира с бледо златист цвят и изразителни аромати на зрели овощни плодове, като ябълка и круша, заедно с нотки на цитрусови плодове, бели цветя и фина минералност. На вкус предлага луксозно и плътно изживяване, със слоеве вкус, жизнена киселинност и дълъг, продължителен финал.
То се съчетава прекрасно с различни ястия, включително морски дарове, птиче месо, кремообразни ястия с паста и меки сирена. Неговата богата текстура и сложен вкусов профил го правят идеален избор за специални поводи или за вкусване самостоятелно.