Caparzo е историческа винена изба в района Brunello di Montalcino, още от началото на 70‑те години — първата реколта Brunello на имота е от 1970 г., когато в Монтaлчино са съществували само 13 винарни. Собственичка от 1998 г. е Elisabetta Gnudi Angelini, която заедно с екипа си комбинира традиция и иновации — обновява избата, разширява лозовите площи, въвежда концепцията за “Cru” (отделни парцели) и използва модерни технологии в лозето и избата. Лозята им са разположени в различни части на апелацията, с различни надморски височини и почвени типове (пясъчно-глинести, шистови, скалисти) — това разнообразие позволява на Caparzo да произвежда вина с отличителен характер, добро развитие с времето и силно изразен тероар.