Domaine Allimant‑Laugner е фамилна винарна с дългогодишна история – вече единадесета генерация продължава традицията в село Orschwiller, Страсбургски регион, недалеч от замъка Haut‑Koenigsbourg. Собствеността съчетава наследство от фамилията Allimant (от Saint‑Hippolyte) и Laugner (от Dieffenthal), обединени през XIX век; сегашното име се оформя от Hubert Laugner през 1984 г., а през 2013 г. проземенението поема синът им Никола.

Лозе и тероар

• Общата площ е около 12 декара (ha) – компактно, но разнообразно имение.

• Лозите са разположени на гравийни, гранитни и варовикови почви на около 250 м надморска височина, в Алзаския винен маршрут.

• Винарната залага на устойчиво и органично земеделие с ръчна реколта, естествени дрожди и варианти без малолактична ферментация.

Основни вина и сортове

• Ризлинг – основна и “Гран Крю Praelatenberg”: последният носи оценка 94 точки от Wine Advocate, с 6 месечно отлежаване на утайка, комплексен и минерален стил.

• Гевюрцтраминер – включително Grand Cru и късна реколта (Vendanges Tardives), висококачествени, сладки до полусладки версии.

• Пино блан, Силванер, Пино грис и Жанти (купаж от няколко сорта) – по-леки, освежаващи и типични за региона.

• Пино ноар – червено вино с установен вкус на свежа череша, умерена киселинност и деликатни танини – аустери и елегантно за хранене.

  Crémant d’Alsace – пенливо вино, както в бял, така и розе стил (100 % Pinot Noir) – носител на ~91 т. от James Suckling и Wine Advocate, с фин балансиран микс от червени плодове и кремообразни нотки.

Награди и отличие

• James Suckling и Wine Advocate са отличили различни реколти – напр. Crémant Rosé е оценен с 91 т. JS и WA; Riesling Grand Cru и други са в диапазона 90–94 точки.