Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 , Monte del Frà

Valpolicella Classico Superiore от Monte del Frà е забележително червено вино, произхождащо от региона Венето в Северна Италия. Monte del Frà, уважаван със своята отдаденост на качественото винопроизводство и иновативни техники, произвежда това вино от традиционни сортове грозде, произхождащи от региона Валполичела.

То се прави предимно от смес от грозде Корвина, Корвиноне и Рондинела, традиционни сортове, известни с богатите си вкусове и аромати. Това грозде се бере внимателно на ръка от избрани лозя в рамките на апелацията Valpolicella, където почвите се характеризират с варовик и глина.

В избата гроздето се подлага на ферментация в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура, за да се запази свежестта на виното и чистотата на плодовете. След ферментацията, виното отлежава в дъбови бъчви за период, за да се подобри комплексността и структурата, което води до вино с изключителна дълбочина и характер.

Виното се характеризира със своя рубинено червен цвят и аромати на зрели червени горски плодове, череши и флорални нотки, с нотки на подправки и пръст. На вкус предлага хармоничен баланс на плодови вкусове, меки танини и дълъг, продължителен финал.

Това вино се съчетава прекрасно с различни ястия, включително печени меса, тестени изделия и отлежали сирена. Неговата гъвкавост и достъпност го правят отличен избор както за случайни вечери, така и за специални поводи.

Като цяло, Valpolicella Classico Superiore на Monte del Frà е превъзходно представяне на качеството и елегантността на червените вина от региона Valpolicella. Със своите живи вкусове, балансирана структура и усещане за място, то със сигурност ще зарадва винените ентусиасти, търсещи незабравимо и приятно изживяване с червено вино.