Prosecco DOC Rosé Extra-Dry, Corvezzo

Prosecco Rosé DOC Extra-dry “Family Collection” на Корвецо е възхитително пенливо вино, произхождащо от региона Венето в Североизточна Италия. Изработено от Corvezzo, семейна винарна, известна с ангажимента си към практики за устойчиво и органично винопроизводство, това Prosecco Rosé въплъщава свежестта, жизнеността и тероарните характеристики на сортовете грозде Glera и Pinot Noir.

„Семейната колекция“ Prosecco Rosé се прави основно от грозде Glera, традиционният сорт, използван в производството на Prosecco, и малък процент грозде Pinot Noir, което допринася за деликатния розов цвят на виното и допълнителната комплексност. Гроздето е внимателно подбрано от лозя в района на Венето, където климатът и съставът на почвата благоприятстват производството на висококачествени пенливи вина.

Винарска изба Corvezzo поставя силен акцент върху практиките за устойчиво лозарство, включително методи на биологично земеделие и техники за производство на вино с ниска намеса, за да се гарантира чистотата и изразеността на плодовете.

Prosecco Rosé DOC Extra-dry се характеризира с бледорозов цвят и фини, устойчиви мехурчета. Предлага аромати на червени горски плодове, като ягоди и малини, заедно с флорални нотки и цитрусови нотки. На вкус е свеж, освежаващ и добре балансиран, с жива киселинност и нотка на сладост, балансирани от аромати на зрели плодове.

Това пенливо вино е идеално за празнуване на специални поводи или като аперитив. Съчетава се прекрасно с различни ястия, включително морски дарове, салати, леки тестени ястия и десерти от пресни плодове. Неговата гъвкавост и достъпност го правят отличен избор както за случайни събирания, така и за празнични тържества.