Château Haut Vigneau 2020 е вино от апелацията Pessac-Léognan в Бордо, Франция. Това имение, разположено в региона Graves, е част от портфолиото на винопроизводителя Éric Perrin, чието семейство притежава Château Carbonnieux, едно от най-известните имоти в региона. Château Haut Vigneau е ценен за това, че предлага висококачествени вина с отличен баланс и типичност, често на по-достъпна цена от някои от по-големите, по-известни имоти в района.
– Сортове грозде: Блендът обикновено се състои от 60% каберне совиньон 40% мерло, двата основни сорта червено грозде в Песак-Леонян.
– Нос: Аромати на зрели червени и черни плодове като череши, къпини и касис, комбинирани с нотки на дим, кедър и графит, които са класически маркери на Pessac-Léognan. Могат да се появят и фини флорални и билкови нотки, като теменужки и градински чай.
– Вкус: средно до плътно, виното демонстрира меки танини, свежа киселинност и добре интегриран дъб. Доминират аромати на тъмни плодове, допълнени от нотка на подправки, тютюн и характерна минералност от чакълестите почви на региона. Завършекът е изискан, с добра дължина и баланс.
– Потенциал за стареене: Въпреки че реколта 2020 е достъпна млада с декантиране, тя има структурата да старее 8–12 години, придобивайки по-голяма сложност с течение на времето.
Ретро преглед:
Реколта 2020 в Бордо е високо оценена като част от изключителна трилогия (2018, 2019, 2020). Вегетационният сезон беше белязан от:
– Мокра пролет, която предизвика управлението на лозята.
– Горещо, сухо лято, което позволи на гроздето да развие интензивна концентрация и зрялост.
– По-хладни нощи по-късно през сезона, запазвайки киселинността и ароматната свежест.
Тази комбинация доведе до вина, които са едновременно мощни и елегантни, със зрели танини и вибриращ плодов характер.
—
Критичен прием:
Въпреки че Château Haut Vigneau може да не получи същото широко критично внимание като по-големите имоти, реколта 2020 беше добре приета. Рецензенти често го хвалят за това, че предоставя страхотно качество на отлична цена, предлагайки баланс на зрели плодове, свежест и типичност, които отразяват неговите корени Pessac-Léognan. Резултатите за предишни реколти обикновено варират между 88 и 92 точки, а реколта 2020 се очаква да се представи подобно или малко по-добре поради изключителните условия на отглеждане.
Сдвояване на храни:
Структурата и балансът на виното го правят универсален за съчетаване с различни ястия:
– Меса на скара или печени като говеждо, агнешко или свинско.
– Ястия от домашни птици като патешко конфи или печено пиле с билки.
– Ястия със земни вкусове, като ризото с гъби или паста с трюфели.
