Custoza DOC 2023 Monte del Frà

Custoza на Monte del Frà е забележително бяло вино, произхождащо от региона Венето в Северна Италия. Monte del Frà, известен със своя опит в производството на вино и отдаденост на качеството, произвежда това вино от смес от местни сортове грозде, което води до вино, което е едновременно отличително и изразително на своя тероар.

Custoza се произвежда от смес от Garganega, Trebbiano Toscano и други местни сортове грозде, разрешени в апелацията Custoza DOC (Denominazione di Origine Controllata). Гарганега е преобладаващото грозде в сместа, известно със своите флорални аромати и плодови вкусове, докато Требиано Тоскано допринася за свежест и киселинност.

Гроздето за Monte del Frà’s Custoza се бере внимателно на ръка в оптимална зрялост, за да улови пълния спектър от вкусове и аромати. След прибиране на реколтата гроздето се подлага на леко пресоване за извличане на сока, който след това ферментира в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура, за да се запази свежестта и плодовия характер на виното.

Custoza от Monte del Frà се характеризира със своя бледосламен цвят и изразителни аромати на бели цветя, цитрусови плодове и зрели костилкови плодове. На вкус предлага свежо и освежаващо изживяване, с жива киселинност, ярки плодови аромати и намек за минералност.

Това вино се съчетава прекрасно с различни ястия, включително морски дарове, птиче месо, салати и леки тестени ястия. Неговата гъвкавост и достъпност го правят отличен избор както за случайни вечери, така и за специални поводи.