Chiaretto Di Bardolino DОС 2023 Monte del Frà

Chiaretto е прекрасно вино розе, произведено от Monte del Frà, известна винарна, разположена в региона Венето в Северна Италия. Monte del Frà има дълга история на винопроизводството, датираща от края на 50-те години на миналия век, и е известен със своя ангажимент към качеството и иновациите.

Chiaretto се прави предимно от местния сорт грозде Корвина, заедно с по-малки пропорции Рондинела и Молинара, които традиционно се използват в производството на червени вина в близкия регион Валполичела. Гроздето се бере внимателно в оптимална зрялост, за да се осигури баланс на плодови вкусове и киселинност.

Процесът на производство на вино за Chiaretto включва кратка накисване на люспите на гроздето със сока, което води до деликатния розов цвят на виното. Този нежен подход позволява извличането на желаните аромати и вкусове, като същевременно запазва свежестта и жизнеността на виното.

Chiaretto от Monte del Frà се характеризира с блед цвят на сьомга и изразителни аромати на червени горски плодове, цитрусови плодове и флорални нотки. На вкус предлага живо и освежаващо изживяване, със свежа киселинност, живи плодови аромати и намек за минералност.

Това вино се съчетава прекрасно с различни ястия, включително морски дарове, салати, зеленчуци на скара и леки тестени ястия. Неговата гъвкавост и достъпност го правят отличен избор както за случайни вечери, така и за специални поводи.