Château Margaux е едно от най-престижните винарски имоти в света и първо израстване според класификацията на Бордо от 1855 г. Разположен в апелацията Марго в региона Медок в Бордо, Франция, той е известен с изключителния си тероар, който включва чакълести почви, идеални за отглеждане на каберне совиньон.
Château Margaux 2012 е отличен израз от уважаваното имение “First Growth” в апелацията “MArgo” в Бордо. Тази реколта демонстрира ангажимента на замъка към елегантността и сложността.
– Каберне Совиньон 87%
– Мерло 10&
– Каберне Фран 1%
– Petit Verdot 2%
– Аромат: Комплексен букет с нотки на нова кожа, консерви от сливи, непушени пури, желязна руда и сушени билки.
– Вкус: Средно тяло с фини танини и хрупкава киселинност, водещи до балансиран и изискан финал.
Критично признание:
– Wine Spectator: 95 точки. „Нотки на дафинов лист и ментол повдигат сърцевината от натрошени сливи и топли конфитюрни нотки на череша, докато фонът се изпълва стабилно с черен чай, изпечена елша и железни елементи. Става малко по-тъмен на финала, с покритие от горчиво-сладко какао на прах и изпечено акценти от ванилови зърна, докато минералността засега остава забележително плътна и опакована се нуждае от известно време за отпускане от 2018 г. до 2030 г.
– Wine Enthusiast: 95 точки. „Това елегантно вино е много в класическия стил на Margaux. Въпреки че дървесината все още се вижда, виното има свежи плодове от касис, заедно с основна твърда, дълготрайна танинова структура. Послевкусът със своята сухота и киселинност потвърждава това. Пийте от 2025 г.”
– Wine Advocate на Робърт Паркър: 96 точки. „Дегустиран на сляпо на дегустацията в Саутуолд през 2012 г., Château Margaux от 2012 г. има опънат, линеен, пропит с молив букет с чисти аромати на къпина и момченце, скрито течение на тютюн, което се появява след пет минути в чашата. Вкусът е със средно тяло с фин танин, свежа киселинност, жизнеутвърждаващо усещане за баланс с добре интегриран нов дъб към финала.”
Потенциал за стареене:
2012 Château Margaux е структуриран така, че да развива допълнителна сложност с възрастта. Въпреки че започна да показва потенциала си от 2018 г., се очаква да се развие грациозно до 2030 г. и след това.
Предложения за комбиниране на храни:
Това вино се съчетава добре с говеждо, агнешко и дивеч (елен, елен), като допълва богати и пикантни ястия.
В обобщение, 2012 Château Margaux илюстрира отдадеността на имението към качеството, предлагайки хармонична комбинация от интензивност на плода, структурна елегантност и значителен потенциал за стареене.
