Allimant-Laugner, Crémant Rosé Brut

Allimant-Laugner Crémant Brut Rosé е възхитително пенливо вино, произведено по традиционен метод от грозде, произхождащо от региона Елзас във Франция. Това Crémant Rosé е пример за елегантността и очарованието на пенливите вина на Елзас, предлагайки освежаващо и празнично изживяване.

Crémant е термин, използван за описание на пенливи вина, произведени във Франция извън региона на Шампан по традиционния метод, подобен на този, използван при производството на Шампан. Crémant Brut Rosé на Allimant-Laugner е изработено с прецизно внимание към детайла, демонстрирайки ангажимента на винарната към качеството и традицията.

Виното е направено от грозде пино ноар, което му придава наситен розов оттенък и плодов характер. В допълнение, малка част от пино блан също може да бъде смесена, за да се подобри комплексността и баланса на виното.

Гроздето за Allimant Laugner Crémant Brut Rosé се бере в оптимална зрялост, за да улови пълния израз на плодовите вкусове, като същевременно запази ярка киселинност. След прибиране на реколтата гроздето се подлага на леко пресоване за извличане на сока, който след това ферментира в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура.

След първоначалната ферментация, виното преминава през вторична ферментация в бутилката, известна като традиционен метод или méthode champenoise. Този процес създава ефервесценцията на виното и допринася за неговите фини мехурчета и кремообразна текстура.

Allimant Laugner Crémant Brut Rosé се характеризира с бледорозов цвят и живи аромати на червени горски плодове, цитрусови плодове и флорални нотки. На вкус предлага свежо и освежаващо изживяване, с жива киселинност, ярки плодови аромати и намек за минералност. Фините мехурчета и балансираната структура на виното го правят отличен избор за препичане на специални поводи или за наслада като аперитив.